Verwandeln Sie Ihr QSR mit maßgeschneiderten Restaurant-Analysen. Entdecken Sie, wie Sie die Effizienz optimieren, die Kundenbindung fördern und die Kundenzufriedenheit steigern können.
Die sich abzeichnenden Verbrauchertrends führen zu einer steigenden Nachfrage nach standortbasierten Restaurantanalysen und Technologien zur Verbesserung des Kundenerlebnisses.
Eine weltweite Umfrage von Oracle unter 5.700 Verbrauchern aus 11 Ländern zeigt, dass sie den Vorteilen der Technologie optimistisch gegenüberstehen.
Diese Digitalisierung stellt die Unternehmen jedoch vor die Herausforderung, Kundenbeziehungen und Markentreue zu erhalten. Die Verbraucher erwarten Erlebnisse, die schnell, persönlich und supereffizient sind.
Restaurantbesitzer müssen ihre digitale Präsenz verbessern, um ein einheitliches Kundenerlebnis sowohl im Restaurant als auch online zu gewährleisten.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche Verbrauchertrends neue Technologien in der Gastronomie vorantreiben und wie Skyfii Quick Service Retailer (QSR) verändert.
Verbrauchertrends als Motor für neue Technologien in Restaurants
Zu den vier aufkommenden Verbrauchertrends in der Gastronomie gehören laut Oracle:
- Zweckmäßigkeit geht vor menschlicher Interaktion
- Kundenzufriedenheit über alle Kanäle hinweg
- Personalisierte Angebote und proaktive Empfehlungen
- Praktiken der Nachhaltigkeit und Transparenz
1. Zweckmäßigkeit vor menschlicher Interaktion
Mit der zunehmenden Digitalisierung im Gaststättengewerbe nimmt die Zahl der menschlichen Berührungspunkte ab. Dieser Trend macht es für QSR-Unternehmen schwierig, direkt mit den Kunden in Kontakt zu treten.
Das Streben nach schnellem Service hat auch dazu geführt, dass die Toleranz für Wartezeiten bei Bestellungen im Restaurant und außerhalb des Lokals abnimmt.
2. Kundenzufriedenheit über alle Kanäle hinweg
Restaurants brauchen anpassungsfähige Systeme, um die unterschiedlichen Kundenwünsche über alle Plattformen hinweg erfüllen zu können, einschließlich Essen vor Ort, Mitnahme und Lieferung.
Auch die Bezahlmethoden entwickeln sich weiter, wobei die Verwendung von Bargeld zurückgeht und die kontaktlosen Optionen zunehmen. QSR-Unternehmen müssen sich auf diese veränderten Vorlieben einstellen.
3. Personalisierte Angebote und proaktive Empfehlungen
Das digitale Engagement hat die Markenaffinität in Richtung personalisierter Erlebnisse verschoben. Die Verbraucher begrüßen jetzt maßgeschneiderte Angebote.
Die Verbraucher erwarten auch Transparenz hinsichtlich ihrer Datennutzung. Vertrauen ist von entscheidender Bedeutung, da die Bedenken hinsichtlich der Datensicherheit und -kontrolle zunehmen.
4. Praktiken der Nachhaltigkeit und Transparenz beeinflussen die Loyalität
Die Pandemie verstärkte das Umweltbewusstsein. Dieser Trend verstärkte die Vorliebe der Verbraucher für nachhaltige Praktiken wie biologisch abbaubare Verpackungen und weniger Lebensmittelabfälle.
Transparenz in Bezug auf diese Initiativen ist nicht nur wünschenswert, sondern auch entscheidend für die Schaffung von Vertrauen und Loyalität.
Skyfii's Restaurant Technologie Lösungen
Skyfii unterstützt Quick Service Retailer (QSR) bei der Nutzung von Daten, um das Kundenerlebnis zu verbessern. Wir optimieren die Customer Journey über alle Kanäle hinweg, verkürzen Wartezeiten, verbessern die Effizienz und steigern die Loyalität.
Entdecken Sie die verschiedenen QSR-Touchpoints, um zu verstehen, wie Restauranttechnologie und Analytik ein personalisiertes, effizienteres Kundenerlebnis ermöglichen.
1. Verbessern Sie die Wartezeiten am Drive-Thru mit Restaurant Analytics
Die Untersuchung von Oracle ergab, dass 83 % der Kunden verärgert sind, wenn sie an einem Drive-Thru mehr als fünf Minuten warten müssen. Darüber hinaus sind 45 % der Verbraucher der Meinung, dass die Wartezeit länger ist, wenn sie persönlich bestellen.
Die Lösung: Skyfii hilft Ihnen, historische und Echtzeit-Kundenerfahrungen zu verstehen. Nutzen Sie diese Erkenntnisse, um besser zu planen und auf die zu erwartende Nachfrage zu reagieren und effiziente Servicezeiten zu gewährleisten.
Die Plattform von Skyfii kann Ihrem Restaurant helfen:
- Messung der Wartezeiten von Fahrzeugen
- Alarmieren Sie das Personal in Echtzeit, wenn die Warteschlange länger wird
- Erkennen von Nummernschildern, um die Loyalität zu verstehen (z. B. um zurückkehrende Autos zu messen)
- Analysieren Sie die Abbruchrate (d. h. die Fahrzeuge, die nicht zum Kauf übergehen)
- Ermittlung der Leistung der einzelnen Servicekanäle (z. B. persönliche Bestellung vs. Kioskbestellung)
Restaurantanalysen vor Ort geben Ihnen Einblicke in die Optimierung der Drive-Thru-Leistung für alle Servicekanäle, einschließlich App, Sprachsteuerung, persönliche Beratung und Kiosk.
Skyfii kann Ihnen auch dabei helfen, den für Ihre Kunden relevantesten Kanal auf der Grundlage ihrer demografischen Daten zu vermarkten.
So bestätigte Oracle, dass ältere Generationen (55+) persönliche Bestellvorgänge am Drive-Thru bevorzugen, während jüngere Verbraucher digitale Verfahren bevorzugen.
2. Verbessern Sie das Dine-in-Erlebnis mit Restaurantanalysen
Für einen Restaurantbesitzer kann es eine Herausforderung sein, Bestellungen außerhalb des Lokals und Speisen vor Ort zu priorisieren. Sie möchten allen einen schnellen und effizienten Service bieten, ohne das Kundenerlebnis zu beeinträchtigen.
Die Umfrage von Oracle hat außerdem ergeben, dass die Zahl der Kunden, die im Restaurant essen wollen, steigt. 74 % der QSR-Kunden beabsichtigen, monatlich in einem Restaurant zu speisen, und 65 % der Kunden bevorzugen dabei eine Bestellung mit persönlicher Interaktion.
Wie können Sie Ihr Personal optimieren, einen effizienten Betrieb sicherstellen und den Kunden das beste Erlebnis bieten?
Bei der Lösung handelt es sich um eine KI-gesteuerte Analyseplattform, die historische, Echtzeit- und prognostische Erkenntnisse liefert.
Der Schlüssel zur Verbesserung des Dine-in-Erlebnisses liegt in der Verkürzung der Warteschlangen und Wartezeiten bei persönlichen Gesprächen.
Die Lösung: Skyfii hilft Ihnen bei der Überwachung und Verwaltung der Servicezeiten von Schalter-, Tisch-, Kiosk- und App-Bestellungen für Dine-in-Kunden.
Darüber hinaus wird Ihr Restaurant in der Lage sein:
- Verwaltung und Vorhersage der Kiosknutzung und des Durchsatzes
- Überwachung von Warteschlangen und Staus am Schalter, um das Personal zu alarmieren
- Überwachung des Auftragsdurchsatzes zur Optimierung der Personaleinsatzplanung
- Analysieren Sie die Abbruchrate (z. B. Kiosk vs. Schalter)
- Kiosk-Fehler identifizieren
Wenn Sie durchgängig einen effizienten Service bieten, sind Ihre Kunden loyaler und geben höhere Werte für die Kundenzufriedenheit an.
Saubere und gut ausgestattete Toiletten sind eine weitere Möglichkeit, den Kunden ein angenehmes Erlebnis zu bieten.
Skyfii kann Ihnen dabei helfen , eine sichere Auslastung zu gewährleisten, indem es das Personal alarmiert, wenn sich die Toiletten der Kapazität nähern.
Sie können auch die Reinigungs- und Bevorratungszyklen überwachen. So können Sie Staus, Warteschlangen und Reinigungskosten durch Just-in-Time-Service reduzieren.
3. Optimieren Sie die Click-and-Collect-Dienste im Restaurant
Restaurant-Click-and-Collect ist ein hybrider Service, bei dem die Kunden eine Bestellung online aufgeben und sie persönlich abholen.
Dieser Service wird immer beliebter. Tatsächlich suchen 63 % der QSR-Konsumenten nach Marken, die diesen Service anbieten, und 59 % sagen, dass sie aufgrund dieses Services mehr ausgeben würden. Weitere 44 % sagen, dass Click-and-Collect-Dienste die Markentreue erhöhen.
Die Verwaltung und Nutzung dieses Dienstes ist entscheidend für eine dauerhafte Kundenbindung und höhere Umsätze.
Die Lösung: Skyfii hilft Ihnen bei der Überwachung und Verwaltung der Servicezeiten im Restaurant bis hin zum Parkplatz. Sie können auch:
- Messung der Nutzung von Abholstellen und Fahrzeugstellplätzen in Echtzeit
- Planen Sie auf der Grundlage historischer Trends optimale Bereiche für die Auftragsabholung und die Parkplatzgestaltung.
- Leerlauf und geparkte Fahrzeuge erkennen
- Bestimmung der Effizienz des Ein- und Ausstiegs aus Parkplätzen
- Analysieren Sie Fahrzeugtyp, -marke und -modell für die Segmentierung und Gestaltung der Zielgruppe
Diese Anwendungsfälle helfen Ihnen, den effizientesten Click-and-Collect-Prozess anzubieten. Die Ergebnisse werden die Kundentreue und -zufriedenheit erhöhen.
4. Verbessern Sie die Lieferzeiten mit Restaurantanalysen
Die Pandemie beschleunigte neue Verbrauchergewohnheiten, allen voran die Lieferdienste.
Die Kunden wollen nicht nur die Lieferung als Option, sie wollen sie auch schnell. Langsame Lieferzeiten können Ihr Restaurant sogar teuer zu stehen kommen.
Darüber hinaus erheben die Lieferdienste von Drittanbietern von den Restaurants nun höhere Gebühren für langsame Lieferzeiten(Wall Street Journal).
Die Lösung: Skyfii hilft Ihnen bei der Überwachung und Verwaltung der Servicezeiten von Liefer-Apps. Die gewonnenen Erkenntnisse helfen Ihnen, die Lieferzeiten insgesamt zu verbessern und das Potenzial für zusätzliche Gebühren zu beseitigen.
Mit der Analyseplattform von Skyfii kann Ihr Restaurant:
- Messung der Leistung der einzelnen Abholstellen (z. B. im Restaurant oder am Straßenrand)
- Benachrichtigung des Personals über wartende Fahrzeuge
- Benachrichtigung von Drittanbietern über den Auftragsstatus
- Bereitstellung von validierten Berichten für Dienstleistungsunternehmen
- Bestimmung der Effizienz des Ein- und Ausstiegs aus Parkplätzen
- Servicezeiten überwachen, um Strafen zu vermeiden
Sie können Aufträge effektiv priorisieren, indem Sie die Leistung und die Auswirkungen der Lieferkanäle verstehen. So können Sie zusätzliche Kosten oder negative Bewertungen vermeiden.
Am wichtigsten ist, dass Sie einen effizienten Lieferservice anbieten können, um sicherzustellen, dass die Lebensmittelqualität nicht beeinträchtigt wird.
5. Personalisiertes Marketing zur Förderung der Loyalität
Datengestütztes Restaurantmarketing wird im QSR-Bereich begrüßt und erwartet.
Die Untersuchung von Oracle hat ergeben, dass 55 % der Kunden gerne Angebote erhalten, die auf ihrem Standort basieren. Außerdem möchten 45 % Angebote erhalten, die auf ihrer Kaufhistorie basieren.
Die Lösung: Die Plattform von Skyfii hilft Restaurants, schnell eine umfangreiche Datenbank mit demografischen Daten, Verhaltensdaten und Stimmungsdaten ihrer Kunden aufzubauen.
Wir integrieren Zielgruppenprofildaten aus Guest Wi-Fi, sozialen Netzwerken, Kundenbindungsprogrammen, CRM, POS, Apps und Webquellen.
Anschließend können Sie die Proximity-Marketing-Tools von Skyfii nutzen, um über mehrere Kanäle zielgerichtete Nachrichten auf der Grundlage von Segmenten, Verhalten oder Standort zu versenden.
Die Plattform von Skyfii kann auch das physische Verhalten und das Kaufverhalten der Kunden messen. Diese Erkenntnisse helfen Ihnen, die Leistung von Angeboten, Kanälen, Inhalten und Targeting zu messen.
Darüber hinaus können wir Ihnen helfen, die Kundenzufriedenheit zu messen und zu verbessern. Über die Marketing-Plattform von Skyfii können Sie Umfragen per E-Mail, SMS oder Wi-Fi Captive Portal auslösen. Sie können Kunden auch nach Standort, Profil und spezifischem Servicekanal ansprechen.
Die Maximierung dieser Technologie in Restaurants trägt zur Kundenbindung bei. Sie ermöglicht es Ihrem Restaurant auch, Änderungen vorzunehmen und das Kundenerlebnis zu verbessern.
Mehr Erfolg mit ganzheitlichen Analysen für QSR
Die Untersuchung von Oracle zeigt, wie wichtig es ist, die digitale Präsenz von Restaurants zu erweitern. Jetzt ist es an der Zeit, in Technologielösungen für Restaurants zu investieren.
Entdecken Sie, wie die Plattform von Skyfii und die maßgeschneiderte Analyse von Restaurantdaten Ihnen helfen kann, ein personalisiertes, effizienteres Kundenerlebnis zu bieten.
Möchten Sie Wartezeiten verkürzen, die Effizienz optimieren und die Kundenzufriedenheit steigern?